กระท้อนพันธุ์
"ปุยฝ้าย" เป็นสายพันธุ์เบา เป็นกระท้อนผลใหญ่ ทรงกลมแป้น
ผิวผลเนียนละเอียด จับดูนิ่มเหมือนกำมะหยี่ เนื้อในเป็นปุยสีขาว รสหวานสนิท
เก็บผลผลิตขายผลสดได้มากในช่วงเดือนมิถุนายน
กระท้อนปุยฝ้ายกระท้อนห่อ
กระท้อนปุยฝ้าย เป็นกระท้อนสายพันธุ์เบา
เป็นกระท้อนที่มีผลใหญ่ ทรงกลมผลแป้น ผิวของผลเนียนละเอียด
จับดูนิ่มเหมือนกำมะหยี่ เนื้อในเป็นปุยสีขาว รสหวานสนิท
เก็บผลผลิตขายในช่วงเดือนมิถุนายน นิยม นำไปแปรรูป เพื่อเพิ่มมูลค่าหลายอย่าง เช่น
กระท้อนลอยแก้ว กระท้อนดอง กระท้อนแช่อิ่ม กระท้อนทรงเครื่อง เป็นต้น
กระท้อนปุยฝ้าย หรือ กระท้อนห่อฤดูกาล
(ลานผลไม้ฤดูกาล) กระท้อนเป็นไม้ยืนต้น สูงประมาณ 15 - 30 เมตร
อายุขัยเฉลี่ยประมาณ 40 - 50 ปี เปลือกต้นสีเทา ใบประกอบ
มีใบย่อย 3 ใบ การเกาะติดของใบบนกิ่งแบบเรียงสลับ
ใบย่อยรูปรีแกมไข่จนถึงขอบขนาน ขนาดประมาณ กว้าง 6 - 15 ซม.
ยาว 8 - 20 ซม.
เมื่อใบแก่จัดจะเปลี่ยนเป็นสีส้มแดงดอกออกเป็นช่อ ที่ซอกใบบริเวณปลายกิ่ง
ดอกย่อยจำนวนมาก กลีบดอกสีเหลืองนวลผล ผลอ่อนสีเขียวมีน้ำยางสีขาว
เมื่อผลแก่เปลือกผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีน้ำยางน้อยลง รูปกลมแป้น
ผิวมีขนแบบกำมะหยี่อ่อนนุ่ม ขนาดประมาณ 5 - 15 เซนติเมตร
ภายในผลจะมีเมล็ด 3-5 เมล็ด และมีปุยสีขาวหุ้มอยู่
ปุยที่รับประทานได้นี้พัฒนามาจากเปลือกหุ้มเมล็ด ซึ่งลักษณะ
ของปุยและรสชาติจะแตกต่างกันออกไปในแต่ละพันธุ์ เมล็ดรูปรี
มีเนื้อปลอกเหนียวห่อหุ้ม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น